150 gr. krem peynir
150 gr.tereyağı
3 çorba k. pudra şekeri
yarım p. vanilya
alabildiği kadar un
üzerine sürmek için:
2 çorba k. eritilmiş tereyağı
1 su b. çekilmiş ceviz
1 çay b. kuru üzüm
1 tatlı k. tarçın
1 çay b. toz şeker
1 çay b. damla çikolata
üzeri için:
pudra şekeri
HAZIRLANIŞI:
Krem peynir ile tereyağını krema olana kadar çırpın. Diğer malzemeleri de ekleyerek kurabiye
hamurunu yapın. Üçe bölün. Merdane ile açın. Çok kırılgan bir hamur olduğu için özenli çalışmak
gerekiyor. Hamurun üzerine tereyağı sürün. ceviz, üzüm,tarçın,toz şeker ve damla çikolata serpin.Hamuru sigara böreği gibi kesip rulo yapın. Biraz zorlanabilirsiniz aman dikkat. Hamurun tamamına şekil verdikten sonra 170 derecede çok kızartmadan pişirin. üzerine sıcak sıcak pudra şekeri eleyin.İlk sıcaklığı çıktıktan sonra çocuklarınıza ikram edin. Yapımı zahmetli yemesi zevkli bir kurabiye.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder