Ananaslı Kek

Malzemeler:
1 çorba k. tereyağı
1 çay b. toz şeker
yarım ananas
5-6 adet vişne

Kek hamuru için:
100 gr tereyağı
1 çay b.sıvıyağ
1 su b. toz şeker
4 yumurta
1 su b. süt
1 p. vanilya
1 p. kabartma tozu
alabildiği kadar un

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına tereyağı, toz şeker ve yumurta alınarak iyice köpürene kadar mikserle çırpılır. Daha sonra üzerine süt, vanilya, kabartma tozu ve alabildiği kadar un ilave edilerek koyu tahin kıvamında bir kek hamuru elde edilir. Diğer taraftan kek kalıbı hazırlanır. Bunun için; kalıp oda sıcaklığında iyice yumuşamış tereyağı ile yağlanır. Daha sonra üzerine 1 çay b. toz şeker serpilir. Ananaslar soyulup içi çıkarıldıktan sonra halka halka kesilerek şekerin üstüne dizilir. Ananasların orta kısmına birer tane vişne konulur ve hamur üzerine dikkatlice konur. Ananaslı kek 175 derecede ortalama 30-35 dk. da hazırdır...

Ananaslı Pasta

Malzemeler :
1 kakaolu pandispanya
3 su b. süt
3 çorba k. un
1 yumurta sarısı
1 su b. tozşeker
1 p. labne peyniri

Ara katlar için:
1 ananas

Üzeri için:
1 poşet krem şanti
1 çay b. süt

Kenarları için:
File badem

Süslemek için:
Mango
Kiraz
papaya



Hazırlanışı :
Kreması için tencereye 3 su bardağı sütü alın.Üzerine un,yumurta sarısı,toz şekeri ilave edinp kremayı pişirin.
Krema soğuduktan sonra 1 paket labne peynirini ilave edip karıştırın.1 adet ananasıın yarısını parçalayıcıdan geçirip püre haline getirin.1adet kakaolu pandispanyayı yuvarlak bir çembere alın.Zemindeki pandispanyanın üzerine ananas püresinin yarısını sürün.

Üzerine kremanın tamamını ilave edip yayın.Pandipanmyanın üst kapağını kapatın.Ananas püresini sürün.Üzeri için bir kapta şanti ile sütü çırpın.Pastanın tamamını şanti ile kaplayın.Pastanın üzerine küp kesilmiş ananas,mango ve kiraz ile süsleyin.Pastanın kenarlarına file badem serpin.Buzdolanında bekletip soğuk olarak servis edin.