Malzemeler :
* 2 kg.balkabağı
* 10 adet kuru incir
* 1 su b.pekmez
* 3 su b.toz şeker
* 1 kase ceviz
Hazırlanışı :
Balkabaklarının kabuklarını soyup dilimledikten sonra tencereye alın. Üzerine 3 su bardağı toz şekeri serpin. İncirleri 4’ e bölerek şekerin üzerine ekleyin. Tencerenin kapağını kapatarak Su eklemeden kısık ateşte pişirin. Kabaklar yumuşamaya başlayınca üzerine pekmezini gezdirerek tekrar pişmeye bırakın.Lokum gibi olana kadar pişirin.
