Bademli Çıtır Helva

Malzemeler:

• 3 su b. irmik
• 2 çorba k. tereyağı
• 1 su bardağı badem
• 1 çay bardağı sıvıyağ

Şerbeti için:

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 3 su bardağı toz şeker

Üzeri için:

• 4 çorba k. esmer toz şeker

Hazırlanışı:

2 çorba kaşığı tereyağını tencereye alarak eritin.Üzerine irmiği ve bademi ekleyerek kısık ateşte karıştırarak pişirin. Diğer tarafta şerbeti için süt, su ve toz şeker ekleyerek pişmeye alın.İrmik kavrulunca üzerine şerbeti verilerek kısık ateşte karıştırılır. Yoğunlaşınca altını kapatın. İlk sıcaklığı çıkınca esmer şekeri de karıştırarak servis yapın.

Limonlu Çikolatalı Sıcak Helva-12 Aralık 2008

• 500 gr.sade helva
• 1 limon
• çikolata
• ceviz

Tek kişilik güveç kaplarınını altını limon dilimleri yerleştirin. Limonun üzerine helvaları kesip paylaştırın. Onun üzerine ikramlık çikolata ve ceviz parçaları serpin.

Üzerini streç film ve alimunyum folya ile kaplayarak 180 derecede helva eriyip cevizler kızarana kadar pişirin

Limonlu Çikolatalı Sıcak Helva - 12 Aralık 2008

Malzeme :

* 500 gr.sade helva
* 1 limon
* çikolata
* ceviz

Hazırlanışı :

Tek kişilik güveç kaplarınını altını limon dilimleri yerleştirin. Limonun üzerine helvaları kesip paylaştırın. Onun üzerine ikramlık çikolata ve ceviz parçaları serpin.

Üzerini streç film ve alimunyum folya ile kaplayarak 180 derecede helva eriyip cevizler kızarana kadar pişirin

Kağıt Helva Pastası

Malzemeler:
4 kağıt helva
300 gr. tahin helvası
1 çorba k. kakao
50 gr. margarin
portakallı bisküvi

Şantisi için:
1 poşet toz şanti
4 kaşık süt tozu
su

Üzeri için:
Çikolata sos

Hazırlanışı :
Tavaya 300 gr.tahin helvasını,1 çorba k.kaka ve 50 gr.margarini ekleyip karıştırarak eritip özleştirin.Zemine 1 adet kağıt helvayı alın.Üzerine eritilmiş helvayı sürün.2.kağıt helvayı üzerine kapatın.Tekrar eritilmiş tahin helvası sürün.3.kağıt helvayı tekrar kapatın.Tahin helvasını sürün.4.kağıt helvayı kapatatın.Şantisi için bir kapta 1 poşet toz şanti,4 tatlı kaşığı süt tozu ve 1 su badağından 1 parmak eksik su ilave edip mikserle çırpın.Kağıt helvalı pastayı şanti ile kaplayın.

Parçalayıcıdan bisküvileri geçirip toz haline getirin.Pastanın kenarlarına bisküvileri serpin.Pastanın üzerini kremşanti ile desen yapıp süsleyin.Üzerine parçalnmış bisküviyi serpin.Üzerine çikolata sosu dökün.Pastayı buzdolabında bekletip soğuduktan sonra serivis edin.