Muffin

Malzemeler :

* 3 yumurta
* 1 su b. toz şeker
* 1 çay b. süt
* 2 çorba k. tereyağı
* 1 paket kabartma tozu
* alabildiği kadar un

İç harcı için:

* 8 kayısı
* 2 çorbak. kayısı çekirdeği

Kar köpüğü için:

* 1 su b. pudra şekeri
* 1 yumurta akı
* 1 çorba k. limon suyu

Hazırlanışı :

Karıştırma kabına 2 adet yumurtayı kırın. Diğer yumurtanın sadece sarısını ilave edin .Üzerine 1 su bardağı toz şeker ilave edip mikserle çırpın.Daha sonra üzerine 2 çorba kaşığı tereyağı ilave edip karıştırın. Üzerine 1 paket kabartma tozu,1 çay bardağı süt,ve aldığı kadar un ilave edip mikserle çırpın. İç harcı için kayısıları küp olarak kesin. Karıştırma kabına kayısıları ve kayısı çekirdiklerini ilave edip kaşıkla karıştırın. Daha sonra muffin kalıplarına muffin harcını dökün
Önceden ısıtılmış olan 175 derecelik fırında pişirin. Muffinlerin üzerine kar beyazı için karıştırma kabına 1 su bardağı pudra şekeri ve 1 yumurtanın akını ilave edip karıştırın.Daha sonra üzerine limon suyu sıkıp karıştırmaya devam edin.
Muffinler soğuduktan sonra muffinlerin üzerini kar beyazı ile kaplayın.Muffinlerin üzerini kar beyazı soğuduktan renkli şekerler ile süsleyip seervis edin.

HURMALI MUFFIN

HURMALI MUFFİN:
2 yumurta
1 su b.toz şeker
1 çay b.sıvıyağ
1 çay b.süt
1p.kabartma tozu
alabildği kadar un
1 kase hurma
HAZIRLANIŞI:
Yumurtayı tozşekerle çırpalım. İçine sıvıyağı,sütü,kabartma tozunu
ekleyelim. Kek kıvamına gelene kadar un ekleyelim. İçine hurmaların
yarısını doğrayarak ekleyelim. Bu karışımı kalıplara paylaştıralım.
Daha sonra kalan hurmaları üzerlerine dizelim.

MEYVELİ MUFFİN

2 yumurta
1 su bardağı esmer şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı damla çikolata
1 elma
1 çay bardağı kuru meyva

HAZIRLANIŞI:
Karıştırma kabına 2 adet yumurtayı kırın.Üzerine
1 su bardağı esmer şekeri ilave edin ve mikserle çırpın.
Üzerine 1 çay bardağı süt,1 çay bardağı sıvıyağ ilave edip
tekrar çırpın.Üzerine 2 su bardağı un,1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu ilave edin ve kaşıkla karıştırın.
Kalıplara karışımı paylaştırın.Üzerine damla çikolata
kuru meyvalar den serpişitrin.Elmayı küp şeklinde kesin
muffinlerin üzerine ilave edin.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirin.

oktayusta.blogcu.com