Oktay Usta'dan Damla Sakızlı Ayva Reçeli Tarifi

Oktay Usta'dan Damla Sakızlı Ayva Reçeli Tarifi

Malzemeler:
3 kg. ayva
3 kg. toz şeker
2 limon
1 paket damla sakızı
2 lt. su


Hazırlanışı:3 kg.ayvanın kabuklarını soyun ve çekirdek kısımlarını çıkartın.Ayvaları küp olarak kesin.Tencereye ayvaları alın.Biraz rengi dönünce üzerine 2 lite su ilave edin ve kaynamaya bırakın.

Kaynadıktanm sonra üzerine 3 kg.toz şeker dökün ve tekrar kaynamaya bırakın.Daha sonra üzerine limon suyu ilave edin ve ocaktan almaya yakın damla sakızı ilave edip pişirin.

Çilek Reçeli

Malzemeler :

* 2 kg. çilek
* 2,5 kg. toz şeker
* 1 limon

Hazırlanışı :

2 kg.çileği tencereye alın.Üzerine 2.5 kg.toz şeker ilave edin.Hiş karıştırmadan çileği pişirin. Çilek kaynadıktan sonra üzerine 1 adet limon suyu sıkın ve kaynatmaya devam edin.

Turunçgil Reçeli

Bu özet kullanılabilir değil. Yayını görüntülemek için lütfen burayı tıklayın.

ZENCEFİL REÇELİ

500 gr. zencefil
2 su b. su
4 su b. tozşeker
1 limon

HAZIRLANIŞI:
Kabukları soyulmuş zencefilleri küp şeklinde
kesin.Tencereye zencefilleri alın.
Üzerine 2 su bardağı suyu ilave edip yarı kıvamda pişirin.
Yarı kıvamda pişen zencefillerin üzerine 4 su bardağı
toz şekeri ilave edin.
Daha sonra üzerine limon ekeleyin.
Hazırladığınız zencefil reçellerini kavonozlara boşaltın

AYVA RECELI

AYVA REÇELİ

MALZEMELER:
3 ayva
4 su b.toz şeker
2 su b.su
3 karanfil
1 kase ceviz
limon
HAZIRLANIŞI:
ayvalar soyulup çekirdek yatağı çıkarılır.küp küp doğranarak tencereye
alınır.suyu ilave edilerek ayvalar pişmeye bırakılır.pişince tozşeker ve
karanfil ilave edilir.ayvalar pişince biraz tabağa alınıp kıvamı kontrol edilir.
ocaktan almaya yakın içine cevizi ve limonu ilave edilir.bir süre daha
kaynatılarak ocaktan alınır.

ZENCEFİL REÇELİ

4 su b.toz şeker
2 su b.su
1 limon
400 gr.taze zencefil

Hazırlanışı:
Taze zencefilleri soyup küp küp doğrayın. Bir taşım kaynatıp suyunu dökün. Üzerine 2 su
bardağı su koyup 20 dakika pişirin. Yarı kıvama kadar pişince şekerini koyup kıvamı
koyulaşana kadar kaynatın. limonunu sıkıp 5 dakika daha kaynattıktan sonra kavonoza
boşaltıp ağzını kapatın. Acı ama bir o kadar da şifalı.

AYVA MARMELATI

MALZEMELER:

1 kg ayva
5 su b. tozşeker
1 limon
4 su b. su

HAZIRLANIŞI:
Ayvalar soyulup çekirdekelri çıkarılır.soyulan ayvalar 1'er 1'er rendelenrek
bekletmeden kaynamakta olan 4 su bardağı suyun içine atılır.ayvalar biraz
pişince çekirdekleri de eklenir.daha sonra 5 su bardağı şeker ilave edilir.
ocaktan alınmasına yakın1 limon suyu eklenir.biraz pişince marmelattan
biraz alınıp soğutularak kıvamı kontrol edilir.kıvamını bulunca ocaktan alınır.