Taze Dutlu Tart

Malzemeler :
3 su b.un
125 gr.margarin
2 yumurta
3 çorba k.pudra şekeri
1 çay k.kabartma tozu

kreması için:
2 su b.süt
1 su b.toz şeker
2 çorba k.un
1 çorba k.nişasta
1 p.vanilya

Üzeri için:
dut

Hazırlanışı :
Karıştırma kabına 3 su bardağı unu alın.Unun ortasına 125 gr.margarini ilave edin.Margarinin üzerine 2 adetyumurtayı kırın.Unun zerine pudra şekeri ve kabartma tozunu ilave eein.İlk önce margarini ve yumurtayı karıştırın.Daha sınra unuda karıştırarak bir hamur elde edin.Hamuru merdane ile tart kalıbı boyunda açın.Tart hamurunu tart kalıbına alın.Kenarlarını elinizle bastırın.

Önceden ısıtılmış 180 derecelikfırında pişirin.Kreması için tencerey 2 su baradğı sütü alın.Üzerine toz şeker,un,nişasta,vanilayayı ilave edin.Sürekli karıştırarak bir krema hazırlayın.Tart hamurunu fırında çıkartıktan sonra kalıbından ayırın.Servis tabağına tart hamurunu alın.Üzerien kremasını dökün.Kremanın üzerine dutları dizin.Servis edin.

Piknik Sandivicler

Malzemeler :
6 su b.un
1 p.yaşmaya
2 çorba k.toz şeker
1 çorba k.tuz
1 su b.süt
aldığı kadar ılık suü

Üzeri için:
1 yumurta
iç harcı için:
domates
salatalık
kıvırcık
somon
ton balığı
mantar
soğan
maydonoz


Hazırlanışı :
Karıştırma kabıan 6 su bardağı unu alın.Unun ortasına 1 paket yaşmayayı ilave edin.Yaş mayanın üzerine sütü alın.
Unun üzerine toz şeker,tuz ilave edin.Mayanın üzerine ılık su ekleyin.İlk önce mayayı eritin.Daha sonra unuda karışıma ilave ederek bir hamur hazırlayın.Hamuru 3 parçaya bölün.Her bir parçayı uzun ekmek şekli verin.Fırın tepsisine ekmekleri alın.Üzerine 1 adet yumurta sürün.

Mayalanması için bir süre bekletin.Ekmekleri mayalandıktan sonra önceden ısıtılmış olan 180 dercelik fırında pişirin.Ekmeklein iç harcı için mantralrı tavada soteletyin.Salatağı ve domtesi kesin.Soğanı halka olarak kesin.Ekmeklerin içine kıvırcık yerlerştirin.Üzerine somon,ton balığı,mantar olarak isteğe bağlı elinizdeki malzemelerden ilave ederek piknik sandivicler hazırlayın.

Domates Soslu Spagetti

Malzemeler :
1 P.sagetti makarna
4 domates
2 diş sarımsak
1 kase siyah zeytin
fesleğen
tuz
karabiber
su


Hazırlanışı :
1 paket spagettiyi haşlayın.Sosu için ise 4 adet domatesi parçalayıcıdan geçirip püre kıvamına getirin.Tavaya sarımsakları alın.Üzerine zeytinleri ekleyin.Üzerine domates püresini ilave edip bir sos elde edin.

Üzerine tuz,tane karabiber ve fesleğen ilave edip ocaktan alın.Servis tabağına sapgetteyi alın.Üzerine domates sosunu döküp servis edin.

Somon Güveç

Malzemeler :
1 somon
2 kuru soğan
4 diş sarımsak
5 domates
3 yeşil biber
biberiye
1 patlıcan
1 çay b. zeytinyağı
2 çorba k. domates salçası
2 çorba k. biber salçası
2 su b. su
tuz


Hazırlanışı :
1 adet somonu tavada az yağda arkalı önlü pişirin.Başka bir tavada piyaz doğranmış olan soğanları alıp soteleyin.Üzerine sarımsakları alın.Üzerine 1 çimdik toz şeker ilave edin.üzerine biberiye ekleyin.Biber ve domates salçasını ilave edin.Üzerine az miktarda su ilave edip ocaktan alın.

Güvecin alt zeminine somanları alın.Üzerine salçalı sostan dökün.Üzerine biberleri,mantarları,patlıcanları ilave edin.Üzerine halka kesilmiş domatesi ilave edin.Üzerine zeytinyağı ekleyin.Tuz ve karabiber ilave edip pişirin.

Ihlamur Limonata

Malzemeler :

1 tutam ıhlamur
3 limon suyu
2 su b. toz şeker
6 su b. su


Hazırlanışı :
Tencereye 1 tutam ıhlamru alın.Üzerine su ilave edin.Üzerine 2 su bardağı toz şeker ilave edip kaynatın.
Kaynattıktan sonra ılımaya bırakın.Ihlamur ılıdıktan sonra süzgeçten geçirin.

Süzdüğünüz ıhlamurun içine limonları sıkın.İçine buz parçaları ilave edip soğuk olarak servis edin.

Niyet Kurabiye

Malzemeler :
3 yumurta akı
yarım su b.pudra şeker
2 çorba k.tereyağı
2 çorba k.un
1 çorba k.kakao
2 çorba k.krema

süslemek için:
90 gr.sütlü çikolata
renkli şekerler


Hazırlanışı :
3 adet yumurta akını ve yarım su bardağı pudra şekeri mikserle çırpıp krema kıvamına getirin.Krema kıvamına geldikten sonra üzerine krema,tereyağı,un,kakaoyu ilave edip kaşıkla karıştırın.Fırın tepsisine yağlı kağıdı serin.Yağlı kağıdı tekrar fırça yardımıyla sıvıyağ sürün.Kaşık yardımıyla kurabiye karışımı yağlı kağıdın üzerine sürün.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 7 dakika pişirin.Fırından çıkartıktan sonra hamuru kaşık ucuyla rulo yapın.Kurabiyeyi rulo yaptıktan sonra uçlarını eritilmil çikolataya batırın.Çikolataları renkli şekerlemelere batırıp servis edin.

Patlıcanlı Tavuk

Malzemeler :

2 tavuk budu
2 çorba k. susam
1 çorba k. ketçap
1 çorba k. mayonez
1 soğan
1 diş sarımsak
1 fiske şeker
1 çorba k. sirke
zeytinyağı
tuz

Garnitürü için:

2 domates
2 patlıcan
1 soğan
2 biber
zeytinyağı
tuz


Hazırlanışı :

Tavuk butlarını bir karıştırma kabına alın.Tavukların üzerine sarımsağı ve soğanı rendeleyin.Üzerine tuz ve toz şekeri ilave edin.Üzerine 1 çorba kaşığı ketçap ve mayonezi ilave edin.Elma sirkesini ilave edin.Tüm malzemeyi karıştırın.
Fırın kabına tavukları alın.

Tavukların üzerine susamı serpin.Önceden ısıtılmış olan 170 derecelik fırında pişirin.Garnitürü için soğanı piyazlık kesin.Patlıcanı kesin.Tavaya soğanı ve patlıcanları ilave edip soteleyin.2 adet biberi ilave edin.Sebzeleri soteleyin.Servis tabağına sotelenmiş olan sebzeleri alın.Üzerine fırından çıkartığınız tavuk butlarını ilave edip servis edin.