Yumurta Şapkalı Mantar

Malzemeler :

* 4 yumurta
* 2 havuç

Üzeri için:

* Ketçap
* zeytin ezmesi
* biberli zeytin
* dere otu

Hazırlanışı :

4 adet yumutayı haşlayın.2 adet havcu haşlayın.Havuçları ikiye bölün. Yumurtaları ikiye kesin.Havuçların üzerine ikiye böldüğünüz yumurtaları oturtun.Yumurtaların üzerine damla damla ketçap ve zeytin ezmesi damlatın.Üzerine dereotu batırın.Servis tabağına yumurta şapkalı mantarı ilave edin.Çeri domateslerle servis edin.