Malzemeler :
* 1 demet kereviz sapı
* 1 soğan
* 1 çorba k.tereyağı
Terbiyesi için:
* 1 kase yoğurt
* 3 çorba k.un
* yarım limon suyu
* 1 su b.et suyu
* su
* tuz
Hazırlanışı :
Soğanları yemeklik doğrayın. Erimiş tereyağında kavurun. Biraz kavrulunca üzerine doğranmış kereviz yaprağını da ekleyerek kavurmaya devam edin. Kavrulunca sıcak su ve kemik suyu ekleyin. 5 dakika kaynatın.
Yoğurt, un ve limon suyu bir kaba alarak karıştırın. Üzerine biraz soğuk su ekleyin. Biraz da sıcak su ekleyerek terbiyeyi çorbaya dökerek çorbayı bağlayalım. Çorbayı servis kasesine döktükten sonra üzerine kereviz yaprakları serperek servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder