Malzemeler:
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı bulgur
yarım su bardağı yeşil mercimek
1 yemek kaşığı tereyağ
et suyu
sıvıyağ
tuz
Soğanı doğrayarak tereyağında kavurun. Üzerine pirinç ve bulguru da alarak kavurun. Bir süre kavrulduktan sonra haşlanmış mercimeği de ekleyerek kısa süre kavrulduktan sonra suyunu ve tuzunu ayarlayarak pişmeye bırakın. İçinde bulgur olduğu için biraz fazla su çekecektir. Kapağı kapalı suyunu çekene kadar pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder