 |
| Oktay Usta'dan Zeytin Ezmeli Mısır Unlu Börek Tarifi |
500 Gr. Mısır Unu
4 Su B. Su
Tuz
Ara Katı İçin:
3 Çorba K. Zeytin Ezmesi
1 Çay B. Zeytinyağı
150 Gr. Tel Peyniri
Hazırlanışı: Tencereye suyu alın. Kaynadıktan sonra mısır ununu ilave edip karıştırarak hamuru elde edin. Tepsiyi yağlayın. Hamuru ikiye ayırın. Bir parçasını tepsiye yayın. Üzerine zeytinyağı dökün. Zeytin ezmesini hamurun üzerine alın ve tamamına sürün. Dil peynirini doğrayın ve üzerine serpin. İkinci parça hamuru tepsiye yayın. İyice düzledikten sonra zeytinyağını dökün ve elinizle yayın. Tepsiyi fırına vermeden dilimleyebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder