Oktay Ustadan Kuşkonmaz Çorbası-6 Ocak 2008

Malzemeler:

1 demet taze kuşkonmaz
3 çorba kaşığı un
1 su bardağı krema
1 tutam dereotu
1 soğan
sıvıyağ
tuz
su

yağda , kıyılmış soğanları biraz çevirdikten sonra doğranmış kuşkonmazı ekleyin.unu ilave edin karıştırın ve ardından çırpma teli yardımıyla karıştırarak soğuk su ile kremayı ekleyin.bir taşım kaynadıktan sonra taze dereotuyla servis edin...