4 su b. süt
1 su b. toz şeker
1 çorba k. Söke un
1 çorba k. nişasta
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 paket labne peyniri(250 gr.)
ISLATMAK İÇİN:
1 çorba k. granül kahve
2 çorba k. toz şeker
1 su b. sıcak su
ÜZERİ İÇİN:
kaymaklı dondurma
kakao
HAZIRLANIŞI:
Sütü tencereye dökün. Şekeri, unu, nişastayı, yumurta sarısını ve vanilyayı ilave edin. Çırpma teliyle karıştırarak pişirin.
Kıvamı koyulaşıp göz göz olmaya başlayınca altını kapatın. Soğumaya bırakın. Soğuyunca labne peynirini ekleyin. Çırpıcı mikserle iyice karıştırın.
Kedidili bisküvileri servis edeceğiniz kaba dizin. Kahveyi, şekeri ve sıcak suyu karıştırın.
Kedidillerinin üzerine dökerek ıslatın. Muhallebisinde koyup spatulayla yayın.
Bir kat daha kedidili dizin. Yine ıslatın ve muhallebi yayın. 2 ya da 3 kat bisküviler bitene kadar işleme devam edin.
En üstüne muhallebi dökün. Kaymaklı dondurmadan kaşıkla yuvarlaklar çıkarın ve muhallebisi soğuyunca üzerine dondurmaları dizin.
Son olarak üzerine kakao serpin ve dolapta dinlendirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder