SAÇ ARASI

4.5 su b. un
alabildiği kadar ılık su
1 yumurta
1 fiske tuz

arası için:
125 gr tereyağı
200 gr kaymak

üzeri için:
1 su b. pudra şekeri

HAZIRLANIŞI:
Unu karıştırma kabına alın.Üzerine 1 adet yumurtayı kırın.
Üzerine tuz ve alabilidği kasdar un ilave edrek kulak memesi
kıvamında bir hamur elde edin.
Hamuru 4 adet parçaya bölün.Her bir parçayı merdane yardımıyla açın.
125 gr.tereyeğını eritin ve hamurların üzerine gezdirin.
Üzerine kaymağı paylaştırın.Hamurun 1 ucundan başlayrak rulo yapın.
Bu işlemi hamurlar bitene kadar tekrarlayın.Fırın tepsisine rulo halinde
yerleştirin.
Üzerine kaln tereyağını ve kaymağı ilave edin.Hamuru elinizle bastırın.
Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında pişirin.