- 2 su b.haşlanmış nohut
- 4 diş sarımsak
- 1 soğan
- 1 yumurta sarısı
- maydanoz
- taze kiniş
- tuz,karabiber
- kimyon
- aldığı kadar un
Servisi için:
- yeşil salata
Haşlanmış nohutları doğrayıcıdan geçirip karıştırma kabına alın. Daha sonra üzerine soğan rendesi ve 2 yumurta ekleyin. Baharatlarını, tuzunu, karabiberini ve sarımsak ezmesi ekleyerek yoğurun. Elinizde köfte şeklini verin. Eğer dağılıyorsa biraz un ekleyebilirsiniz.
Yuvarladığınız köfteleri bol yağda kızartın. Bol yeşillikle servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder