Sodalı Milföy Böreği-11 Aralık 2008

• Milföy
• 1 yufka
• İç harcı için:
  • Beyaz peynir
  • Kaşar peyniri
  • Maydanoz
  • Dere otu
• sosu için:
  • 2 yumurta
  • 1 soda
  Tepsinizin altını kaplayacak şekilde milföyleri dizin. Üzerine bir yufkayı serip kenarlarını dışarı taşırın. Beyaz peynir,kaşar peyniri maydanoz ve dereotunu karıştırarak hazırladığınız harcı üzerine serpin. Yufkanın kenarlarını üzerine kapatıp üzerine bir sıra daha milföy hamuru sererek kapatın.Daha sonra karelere kesin.Sosu hazırlayıp üzerine dökün.Böylece harç içeriye doğru akacaktır.Daha sonra börek nar gibi kızarana kadar 180 derecede pişirin.