 |
| Oktay Usta'dan Isırgan Otu Salatası Tarifi |
1 Kg. Isırgan Otu
2 Közlenmiş Kırmızı Biber
3 Diş Sarımsak
1 Limon
1 Çay B. Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Hazırlanışı: Otu kaynar suda haşlayın. Ardından soğuk suya batırın. Elinizle süzerek alın. Hiç suyu kalmayana kadar iyice sıkın. Top şeklindeki otu bıçakla kesin. Kırmızı biberleri de doğrayın. Servis tabağına otu ve biberleri koyun. Bir bardak zeytinyağına bir limon suyunu sıkın. İçine sarımsağı ezin. Hazırladığınız sosu üzerine dökün. Tuzunu ve karabiberini dökün. Yeşilliklerle süsleyin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder